Nyrer kost – Sådan undgås kalium Trap
Hvis du er på en Nyre kost, fordi du lider nyrer sygdom, er et af de stoffer, skal du undgå at forbruge for meget af kalium.
Vi alle har brug for en vis mængde af kalium som del af en sund kost, fordi det er afgørende for ordentlig hjerte funktion og det spiller også en vigtig rolle i regulerer blodtryk. Men dette skal være fint afbalancerede når på en Nyre kost.
Kalium fungerer sideløbende med natrium kontrakt dine muskler og overføre nerve impulser. Kalium afholdes primært i kroppens celler, mens natrium gemmes hovedsageligt i væsken omkring dine celler. Men under muskelsammentrækning og nerve transmission, kalium forlader cellen og natrium foregår.
Dette forårsager den elektriske gebyr inden i cellen til at ændre, forårsager muskelsammentrækning eller elektriske impulser skal sendes ned nerve kanaler, afhængigt af arten af cellen.
Natrium hygroskopisk og tiltrækker vand. Så, når muskelsammentrækning eller nerve impulse er foretaget, natrium pumpes ud af cellen og erstattet med kalium at undgå tegning vand i. Dette arrangement er kendt som “natrium-kalium” pumpen og bruges også til at opretholde kroppens normale fluid distribution.
Kalium vides at langsomme calcium afføring fra organet, så kan også være nyttigt for opretholdelsen af massefylden af din bone masse.
For at holde alle kræver denne kørende blot 4,7 gram kalium dagligt. En person med fuldt fungerende nyrer excretes hurtigt eventuelle overskydende automatisk. Men når nyrer mislykkes, mister de muligheden for at gøre dette, så beløbet bygger til fare niveauer og så skal der tages hensyn til ved din nyrer kost.
En uforholdsmæssigt store beløb af kalium i blodet er kendt som “hyperkalemia”, og dette kan resultere i:
* En stærk følelse af at væmmelig.
* En generel følelse af at svage.
* En spændende sensation eller følelsesløshed, især i lemmerne.
* En langsom eller uregelmæssige hjerte rytme.
I ekstreme tilfælde kan dette resultere i hjertet svigt og død.
Så, det er afgørende – Hvis du på enhver slags nyrer kost – at du holde meget nøje øje med din kalium indtagelse, holde det nedenfor 2,7 gram dagligt. Der sammenligner med den anbefalede daglige dosis for nogen af 19 år eller over med korrekt fungerende nyrer og ikke på en Nyre kost 4,7 g.
Kalium opnås let fra en lang række friske grøntsager og svampe, som er god ting at spise for dit generelle sundhed og som en del af din nyrer kost.
Så et godt tip til at nyde de sundhedsmæssige fordele ved friske grøntsager, uden at risikere for meget kalium unbalancing din nyrer er kost at leach kalium ud af grøntsager under forberedelse ved at skære dem i små stykker og soaking i vand.
Det virkelige problem på en Nyre kost, opstår med de mange forarbejdede fødevarer, der indeholder tilsatte kalium. Hvilket betyder, at du kunne nemt bryde dine nyrer kost.
Så hvis du er på en Nyre kost, skal du se meget nøje på etiketterne på enhver hovedentreprenoer fødevarer at undgå at falde i fælden, kalium.
Et af de vigtigste problemer er, at kalium i forarbejdede fødevarer bruges ofte som en stedfortræder for salt. Som bekendt, er salt og natrium også varer, der skal nøje overvågning på en Nyre kost.
Kalium bruges også som konserveringsmiddel, fordi det er meget effektive på blokering vækst af bakterier, gær og forme. Det er ofte fundet i læskedrikke, hvor det er i form af kaliumbenzoat.
Så være rigtigt, at din nyrer kost, være på Søg ud for kaliumbenzoat og andre derivat ved hjælp af navnet» kalium’.